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In tavola uno dei piatti più tipici della Primavera…
il risotto con i bruscandoli… Ingredienti: 400 gr. di riso carnaroli, 350 gr. di foglie e cime di bruscandoli, 1 scalogno, 1 noce di burro, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, brodo di carne, una...
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La Primavera si sa è stagione bruscandoli…
e secondo me, più sono grossi più sono gustosi e… bisogna approfittarne la frittata con i bruscandoli… Ingredienti 500 gr. di bruscandoli (germogli di luppolo), 4 uova , 1 cipollotto fresco, 2...
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